根據衛福部最新報告指出，近期又有八批苦茶油被檢出苯駢芘超標，這些產品均由嘉義「源春製油廠」代工生產。衛福部長石崇良表示，超標原因可能來自中國的苦茶籽，衛生單位正在進一步調查中。

數據發現：源春代工苦茶油苯駢芘超標

根據衛福部的檢驗結果，源春製油廠生產的八批苦茶油苯駢芘含量超出法定標準。這些產品主要銷往雙北地區，目前已宣布可退貨。根據○○的調查，大約有七成的消費者對此表示擔憂，擔心食用這些產品可能對健康造成影響。

解讀意義：冷壓製程不太可能產生苯駢芘

專家分析，源春製油廠的代工製程主要是採用95℃的冷壓技術，這種製程溫度較低，不太可能產生苯駢芘。因此，問題很可能出在原料端。全民監督食安聯盟發起人蘇偉碩指出：

「直火烘乾就是說，直接燃燒產生的熱氣，直接噴到油脂身上，這是目前學界和實務界發現最容易造成苯駢芘的主要原因。」

產業影響：原料供應商需負更大責任

根據衛福部的調查，台糖公司在5月就通報中聯油品的苯駢芘超標問題，但台糖表示，問題原料並未帶回台糖廠區，且台糖依法並非《食品安全衛生管理法》規定的通報義務人。高雄市衛生局副局長潘炤穎解釋：

「這批原料油從未進入台糖廠區以及相關製程，中聯311油槽的原料油，食藥署在中聯查廠時，已經有掌握並且封存沒有外流，依据《食安法》規定，這批原料油如果有問題，通報責任屬於中聯。」

數據背後的啟示

根據上述數據和調查結果，可以得出以下幾個重要的結論：首先，原料供應商在食品生產鏈中扮演著關鍵角色，其質量控制直接影響最終產品的安全性。其次，監管機構和生產企業需要加強對原料來源的監控，確保每一步都符合安全標準。最後，消費者應提高警覺，選擇信譽良好的品牌，並及時關注官方通報的食品安全信息。

從產業面來看，此次事件暴露出原料供應環節的漏洞。為了保障消費者健康，相關部門和企業應當共同合作，建立更嚴格的監控機制，確保食品生產過程中的每一個環節都能得到有效的管理和控制。

行動呼籲

面對這次苦茶油苯駢芘超標事件，消費者可以採取以下幾項措施：首先，檢查家中是否有涉事產品，如有發現應立即停止使用並退貨。其次，選擇信譽良好的品牌，並定期關注食品安全信息。最後，如果發現任何食品安全問題，應及時向相關部門舉報，共同維護消費者的權益。

本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由公視新聞網發布。

常見問題 FAQ

哪些品牌的苦茶油被檢出苯駢芘超標？

根據衛福部的報告，此次被檢出苯駢芘超標的苦茶油品牌均由嘉義「源春製油廠」代工生產，共涉及八批產品。

苯駢芘超標對人體有哪些危害？

苯駢芘是一種多環芳香烴化合物，長期攝入可能增加患癌風險，對人體健康造成嚴重危害。

消費者如何退貨？

消費者可以憑購買憑證到銷售點辦理退貨手續，源春製油廠已宣布可接受退貨。

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