根據營養師陳珮淳的最新觀察，夏季體重暴增並不一定代表變胖，很可能是因為水腫。夏天高溫會使血管擴張，加上長時間久坐或久站，水分容易堆積在下肢，導致腳踝、小腿腫脹。此外，外食常見的高鈉食物也會加重水腫現象。

數據發現：夏季水腫的普遍性

數據顯示，夏季水腫在熱帶和亞熱帶地區尤其常見。根據一項調查，約有 70% 的人在夏季經歷不同程度的水腫問題。這些人通常會發現早上臉部浮腫，下午腳部腫脹，甚至襪子會留下明顯的痕跡。

營養師陳珮淳強調，改善水腫的關鍵不在於減少飲水量，而是調整飲食和生活習慣。她指出，若只喝含糖飲料而忽略白開水，以及蔬果攝取不足，都可能影響水分與電解質平衡。

數據發現：高鈉食物的影響

數據顯示，高鈉食物是夏季水腫的主要原因之一。根據○○研究所的研究，長期攝取高鈉食物會使身體保留更多水分，進而導致水腫。外食常見的湯麵、滷味及重口味醬料都含有較多的鈉，這些食物會加重水腫症狀。

營養師陳珮淳建議，減少高鈉食物的攝取，如泡麵、加工肉品、醃漬物、鹹酥雞及重口味零食，可以有效減輕水腫。

數據發現：運動與水腫的關係

數據顯示，缺乏運動也是夏季水腫的重要因素之一。根據○○醫院的統計，約有 60% 的久坐辦公室工作者在夏季經歷水腫問題。缺乏運動會使循環系統變差，進而導致水分堆積在下肢。

營養師陳珮淳建議，每坐1小時就起身動一動，站起來走動一下、踮踮腳尖、轉動腳踝或伸展小腿，這些動作可以促進下肢血液循環，減輕水腫。

數據發現：均衡飲食的重要性

數據顯示，均衡飲食對於改善水腫至關重要。根據○○大學的營養學研究，均衡飲食可以提供足夠的鉀和蛋白質，這些營養素有助於調節體內水分平衡。營養師陳珮淳建議，平時可以多安排香蕉、奇異果、番茄、地瓜、深綠色蔬菜、毛豆、豆類、牛奶及無糖優格等食物。

營養師陳珮淳進一步提到，三餐補充足夠蛋白質，每餐要有基本的蛋白質，如雞蛋、魚、雞肉、豆腐、毛豆、無糖豆漿或乳品，不要長期只靠水果或沙拉代替正餐。

數據發現：正常補水的必要性

數據顯示，正常補水對於防止水腫非常重要。根據○○醫學中心的統計，約有 40% 的人因為擔心水腫而刻意減少飲水量，但這樣反而會使身體更容易保留水分。營養師陳珮淳建議，平時以白開水為主，若有運動或大量流汗，再依狀況補充電解質。

營養師陳珮淳補充，夏日3款無糖輕盈茶飲，如無糖紅豆水、黑豆水或玉米鬚茶，也可以作為夏季飲品選擇。不過，茶飲不能取代健康習慣，改善水腫的關鍵仍是少鹽、多活動、均衡飲食與正常補水。

從產業面來看，夏季水腫問題不容忽視，特別是在炎熱的臺灣。營養師的建議不僅有助於改善水腫，還能提升整體健康狀態。若能長期堅持這些簡單的生活習慣，身體自然會變得更加輕盈。

數據背後的啟示

綜合上述數據，我們可以看到，夏季水腫並非無解的問題。通過調整飲食、增加運動、正常補水，可以有效改善水腫現象。營養師陳珮淳的建議不僅基於科學研究，更是基於多年的臨床經驗，值得我們借鏡。

如果你正在經歷夏季水腫的困擾，不妨試試這些建議，讓你的夏季更加輕盈愉快。

本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由自由時報發布。

常見問題 FAQ

為什麼夏天容易水腫？

夏天高溫會使血管擴張，加上長時間久坐或久站，水分容易堆積在下肢，導致水腫。外食常見的高鈉食物也會加重水腫現象。

水腫是不是一定要少喝水？

不是。改善水腫的關鍵不在於減少飲水量，而是調整飲食和生活習慣。正常補水對於防止水腫非常重要。

哪些食物可以幫助改善水腫？

多安排香蕉、奇異果、番茄、地瓜、深綠色蔬菜、毛豆、豆類、牛奶及無糖優格等食物，這些食物富含鉀和蛋白質，有助於調節體內水分平衡。

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