一句話總結： 高雄市長陳其邁與台北市長蔣萬安在食安會議上的爭議，揭示了地方政府與中央在食安管理上的權責分歧。
核心要點
- 蔣萬安爆料陳其邁在行政院食安會議中「大罵」20%下架標準，現場鴉雀無聲。
- 高雄市府駁斥，陳其邁提出專業意見，未發飆。
- 陳其邁強調，他可以自行說明發言，不需要他人轉述。
- 高雄市建議成立常設的「食安委員會」，專責科學風險評估。
- 陳其邁主張，風險評估與行政管理應明確分開，避免權責混淆。
地方政府的立場
台北市長蔣萬安在受訪時透露，上週二行政院召集六都首長參加《食安法》修法會議，高雄市長陳其邁在會議中質疑20%下架標準的合理性，口氣沉重，現場無人敢應答。蔣萬安進一步指出，各地方首長普遍認為，在無法確保食品安全的情況下，不應貿然上架。
高雄市府的回應
然而，高雄市政府迅速回應，表示陳其邁市長在會議中提出的是專業意見，並未發飆。陳其邁本人也強調，他的發言由他自己說明即可，不需要他人轉述。高雄市府認為，蔣萬安的轉述缺乏脈絡，不夠妥當。
陳其邁的專業建議
陳其邁在會議中提出，應成立常設的「食安委員會」，專責依據科學事證進行風險評估。他強調，科學上的「風險評估」與政府的「行政管理」應明確分開，例如，食品安全委員會可依科學證據判斷風險及提出管理標準，而食藥署則負責稽查、下架、回收等行政執行。
風險管理的重要性
陳其邁舉例，日前发布的20%混合比例能否作為安全或管理界線的爭議，應由食安委員會依科學證據來決定。他認為，中央應負起更大的統籌、追查及管制責任，特別是在某些市佔率高的企業產品出现问题時，影響範圍可能擴及全國。
從產業面來看，此次爭議暴露了地方政府與中央在食安管理上的權責不清問題。成立常設的食安委員會，明確劃分風險評估與行政管理的職能，有助於提高決策的科學性和透明度。
未來展望
此次食安會議的爭議，不僅反映了地方政府與中央在管理權責上的分歧，也凸顯了建立科學基準的重要性。希望未來的修法過程中，各方能夠更多地聆聽專業意見，共同推動更完善的食安管理機制。
行動呼籲
讀者們，面對食安問題，我們每個人都是利益相關者。如果你對此議題有看法，不妨在評論區分享你的觀點，讓更多人關注這場重要的公共政策辯論。
本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由ETtoday新聞雲發布。
常見問題 FAQ
陳其邁和蔣萬安的爭議是什麼？
陳其邁和蔣萬安在食安會議上的爭議主要圍繞20%下架標準的合理性。蔣萬安爆料陳其邁在會議中「大罵」，但高雄市府表示陳其邁僅提出專業意見，未發飆。
高雄市府的立場是什麼？
高雄市府表示，陳其邁在會議中提出的是專業意見，並未發飆。市府認為，蔣萬安的轉述缺乏脈絡，不夠妥當。
陳其邁的建議有哪些？
陳其邁建議成立常設的「食安委員會」，專責科學風險評估，並明確劃分風險評估與行政管理的職能，以提高決策的科學性和透明度。
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