高雄市長陳其邁在行政院食品安全會議中，對中央訂立的20%下架標準提出強烈質疑，現場鴉雀無聲，無人敢出面承認。台北市長蔣萬安在接受資深媒體人黃光芹專訪時，透露了會議中的緊張氛圍，直指中央在處理中聯油脂案時的諸多缺失。

中央蓋牌引發地方不滿

中聯油脂案延燒近1個月，行政院上週邀請六都首長共同參與《食安法》修法會議。蔣萬安表示，6月30日中央衛福部已接獲通報，但在7月2日、7月3日的討論過程中，行政院要求再考慮公布業者標準，導致食藥署在7月3日的記者會中拒絕公布第二層業者名單。這讓地方政府感到困惑和不解，認為中央在「蓋牌」。

蔣萬安批評，中央這種做法等於是在掩飾問題，直到地方政府表態反對，食藥署才被迫公布業者名單。然而，中央至今仍矢口否認，這令地方政府感到十分失望。

20%下架標準引爭議

隔天，中央又突然訂出20%的下架標準，即只有含20%以上相關成分的產品才需下架，其他20%以下的產品則不需要。蔣萬安指出，這樣的標準令人難以接受，若驗出18.9%或17%的產品，難道就沒有安全疑慮嗎？

上週二，行政院召集六都首長參與修法會議，蔣萬安、台中市長盧秀燕和高雄市長陳其邁均出席。陳其邁在现场質疑20%標準的來源，口氣非常重，但現場無人敢回答。與會的地方首長一致反對在無法確保安全無虞的情況下，貿然上架。

從產業面來看，中央在處理食品安全問題上的拖延和不透明，不僅削弱了公眾的信任，也讓地方政府陷入困境。20%的下架標準不僅缺乏科學依據，更可能成為業者的漏洞，最終受害的是消費者的健康。

恢復上架的爭議

針對恢復上架的爭議，蔣萬安強調，依照《食安法》規定，只有在下架原因消滅後才能恢復上架。然而，中央至今未能查明原因，卻告知民眾可以恢復上架，這讓地方政府感到氣憤。

蔣萬安質疑，如果民眾對某些油品仍有疑慮，政府卻強行上架，這些有疑慮的油品是否應該送去給總統、院長食用？他認為，中央在捍衛業者利益的同時，是否忽略了人民的健康。

7月25日，許多民眾自發走上街頭，表達對食品安全的關注。蔣萬安指出，這次事件顯示出民眾不分黨派，對食品安全的高度關注。政府應該以更透明、負責的態度來處理食安問題，而不是一再掩飾和拖延。

面對中央在處理食品安全問題上的種種缺失，我們呼籲政府能夠以更加透明和負責任的態度來解決這一問題，確保人民的健康和權益不受侵害。

本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由ETtoday新聞雲發布。

常見問題 FAQ

什麼是20%下架標準？

20%下架標準是指，只有含20%以上相關成分的產品才需要下架，其他20%以下的產品則不需要。

為什麼地方政府反對20%下架標準？

地方政府反對20%下架標準的原因是，他們認為這樣的標準缺乏科學依據，且可能成為業者的漏洞，最終受害的是消費者的健康。

中央在處理中聯油脂案時有哪些問題？

中央在處理中聯油脂案時的主要問題包括：拖延公布業者名單、訂立20%下架標準、未能查明原因就恢復上架等。

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