在美食天堂台中，頂級燒肉餐廳「和牛EMPEROR」卻因一樁令人震驚的事件成為輿論焦點。民國113年，該餐廳竟將過期的頂級神戶牛肉以每客2700元的高價售予無辜消費者。涉案的日籍店長坂本斗志與兩名管理人員最終被台中地方法院判處2年至2年8月不等的有期徒刑，並在執行完畢後驅逐出境。

從產業面來看

這起事件不僅暴露了高端餐飲業的道德底線，也反映了食品安全監管的漏洞。對於消費者而言，選擇高端餐廳本應是享受品質生活的表現，如今卻成了冒險的代名詞。未來，餐廳業者必須更加謹慎地處理食材，確保消費者的健康和權益。

事件始末

「和牛EMPEROR」曾是台中燒肉界的明星餐廳，由日籍坂本兄弟經營，單人套餐最高價甚至接近4000元。然而，民國113年4月，該餐廳因涉嫌使用過期食材而遭到爆料。台中市食安處隨即進行調查，發現餐廳內存有過期的牛肉、豆瓣醬、味噌、冷麵等食品，並依法開罰144萬元、勒令停業。

根據檢方起訴書，天樂廣告公司日籍社長坂本拓也及其胞弟坂本斗志，僱用久保姓店長和山添姓總料理長，共同經營「和牛EMPEROR」。坂本斗志等人明知採購的神戶牛肉已過期，仍以「台中日式燒肉店的最高峰」為標語進行宣傳，並在民國113年1月至3月間，將這些過期肉品以每份2700元的價格售予29名不知情的消費者，共計獲利7萬8300元。

司法裁決

台中地檢署經過偵辦，以刑法加重詐欺罪和違反食安法等罪名起訴涉案4人。台中地院審理後，於今日宣判坂本斗志應執行有期徒刑2年8月，久保姓店長應執行有期徒刑2年8月，山添姓總料理長應執行有期徒刑2年，3人均須在執行完畢後驅逐出境。此外，天樂廣告公司也被判處罰金100萬元，全案仍可上訴。

消費者權益保護

這起案件再次提醒消費者，在選擇高端餐廳時，不僅要關注價格和環境，更要注重食品安全。建議消費者在用餐前，可以通過查詢餐廳的評價、檢查衛生許可證等途徑，確保自己的權益不受侵害。

行動呼籲

如果你曾在「和牛EMPEROR」用餐，並懷疑自己可能食用了過期食材，請立即聯繫當地衛生主管機關進行舉報。食品安全不容忽視，每一個消费者的舉報都能推動整個行業的進步。

本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由Yahoo奇摩新聞發布。

常見問題 FAQ

這起事件發生在什麼時候？

這起事件發生在民國113年4月。

涉案的店長和管理人員被判了多久的刑期？

涉案的坂本斗志被判處2年8月有期徒刑，久保姓店長和山添姓總料理長各被判處2年8月和2年有期徒刑。

消費者如何避免遇到類似情況？

消費者可以通過查詢餐廳的評價、檢查衛生許可證等途徑，確保自己的權益不受侵害。

※ 此篇文章由 AI 改寫或生成，內容僅供參考，可能存在錯誤或不準確之處。