高空饗宴新戰場

當饗賓集團宣布旗下高端鐵板燒品牌「旨醞」進駐微風信義45樓時，餐飲界的目光都聚焦在這場高空美食戰役上。這個以饗食天堂打響名號的餐飲集團，正用全新視野挑戰2000元以上高端市場。

集團擴張藍圖

饗賓2025年合併營收突破116.84億元，年成長率達10.42%，每股盈餘12.6元的亮眼成績，為集團上市計畫奠定基礎。預計今年7月送件申請上市，目標年底前掛牌，展現強勁擴張野心。

「旨醞與饗饗將以團戰方式搶攻高空景觀餐廳市場。」饗賓集團發言人如此描述他們的戰略布局。

高端市場佈局

佔地125坪的「旨醞」微風信義店，以花朵意象打造精緻空間，設有67個座位與2間包廂。從45樓高度俯瞰松山機場飛機起降與基隆河岸美景，搭配2000元起跳的客單價，鎖定高端商務與慶祝型客群。

品牌轉型進行式

除了高空餐廳的拓展，饗賓同步啟動品牌轉型。4間小福利麻辣鍋將在第2季改裝為朵頤牛排吃到飽，URBAN PARADISE也計畫進軍台北以外市場。集團預計全年淨增15家門市，維持雙位數成長動能。

常見問題 FAQ

饗賓集團目前有多少家門市？

截至2026年3月，饗賓集團旗下品牌在全台已有100家門市。

「旨醞」信義店的訂位狀況如何？

根據集團透露，目前訂位已滿到清明連假，顯示市場對高端鐵板燒的熱烈需求。

饗賓集團預計何時上市？

規劃於今年7月送件申請上市，目標在年底前完成掛牌。

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