高雄一名消費者於本月28日透過外送平台訂購鳳山區某餐飲店的餐點，不料在餐盒中發現不明衛生紙與黑絲狀物，引發嚴重的食品安全疑慮。高雄市衛生局獲報後，於29日迅速派員前往該鳳山名店進行突擊稽查，雖未於現場發現異物，但仍查出多項食品衛生管理缺失，已依法要求業者限期改善，以確保消費者食的安全。

離奇外送餐點引發食安警報

這起事件發生在本月28日，一名消費者滿心期待地準備享用透過外送平台訂購的餐點，卻在打開餐盒後赫然發現，除了原有的食材，碗中竟混雜著一團「不明衛生紙」，旁邊還黏附著神祕的「黑絲狀物」，當場令其反胃。消費者隨即向相關單位反映，期盼能釐清真相並維護自身權益。

餐飲業者面對消費者的投訴，表示已接獲反映並協助向外送平台申請退費。然而，業者也聲明，其餐食製作現場並不會使用到衛生紙，對於餐點中出現的黑絲狀物，亦表示不清楚其來源與性質，這使得整起事件更添幾分懸疑色彩。

衛生局迅速介入稽查 揭露多項管理漏洞

高雄市衛生局接獲通報後，立即於本月29日派員前往涉事餐飲店進行現場查察。稽查人員仔細檢視了店內食材，並未發現任何異物殘留，同時調閱了餐食製作區的監視畫面，也未見有衛生紙出現在該區域。這顯示異物可能是在其他環節或非製作當下混入，但具體原因仍待釐清。

儘管未尋獲異物，衛生局在稽查過程中，仍依據《食品良好衛生規範準則》查獲了數項明顯的食品衛生管理缺失，這些缺失反映了業者在日常營運中可能存在的疏漏：

• 未有冰箱溫度記錄
• 部分食材未離地放置及未覆蓋
• 清潔用具未專區放置
• 食品從業人員未完成健康檢查

高雄市衛生局指出，該業者雖有完成食品業者登錄並投保產品責任險，但上述缺失已違反《食品安全衛生管理法》第8條規定。衛生局已責令業者限期改善，若屆期複查仍未改善，將依同法第44條規定，處以新臺幣6萬元以上罰鍰，以儆效尤。

嚴守食品安全法規 確保消費者權益

這起外送餐點異物事件，再次凸顯了餐飲業者在食品安全管理上的重要性。高雄市衛生局鄭重呼籲，所有餐飲業者都應嚴格遵守食安相關法規，持續加強設施設備的維護、從業人員的教育訓練，以及食材的衛生管理，從源頭到餐桌，全面為消費者的食安把關。

高雄市衛生局強調：「業者應依食安相關法規，加強設施設備維護、從業人員教育訓練及食材衛生管理，以維護消費者食的安全。」

對於消費者而言，若遇到類似的食品消費爭議，可撥打市府消費者服務中心電話或1950消費者服務專線尋求協助。同時，若有任何食品衛生方面的問題，也可洽詢衛生局食品衛生科反映，共同為提升餐飲環境的衛生品質努力。