臺南市政府昨日向市議會提交了一項關於致癌油（苯駢芘）的食安專案報告。市長黃偉哲簽署了同意書，承諾將採取多項措施，包括購買可檢驗苯駢芘的儀器、將受影響的學校納入中央廚房供餐等。

事實陳述

根據市府報告，國民黨議員指出，教育局此前宣稱臺南市營養午餐未使用到問題油，但在進一步調查後發現，有三家團膳業者確實使用了問題油，導致20所學校受影響。這不僅引起了學生及家長的疑慮，也讓議會成員感到不滿。

民進黨議員則要求市府在新學期開學前做好把關，確保學生的飲食安全。教育局表示將協助學校向供應商求償，衛生局也強調將建立校園食安風險預警及監測機制。

各方反應

市長黃偉哲簽署了三點同意書，包括將受團膳影響的學校納入中央廚房供餐、增購可驗苯駢芘檢驗設備及增聘稽核人力。他表示，雖然臺南市在食安工作評比中表現良好，但仍需不斷精進。

議員們提出了多項建議，包括增加抽驗次數、強化食安標章管理及提升檢驗量能。黃偉哲表示會檢討改善，要求標章不流於形式、擴大油品檢驗品項、並配合中央法規辦理團體訴訟及相關食安措施。

背景補充

臺南市作為美食之都，食安問題一直受到各方關注。此次事件再次凸顯了校園食安的重要性。國民黨議員穿著「我是人、我反毒台」的白色T恤進行質詢，批評教育局在未確認事實前就搶先發布消息，導致後續的混亂。

議員蔡宗豪指出，7月2日教育局在未確認事實前就搶先宣布學校營養午餐未使用到問題油，事後才發現有20所學校受影響。議員蔡育輝要求學校團膳不再使用中聯油品並加強抽驗送檢。議員蔡筱薇則強調，新學期即將開始，家長最關心的就是校園營養午餐的食材及用油安全。

從產業面來看，此次事件暴露了校園團膳業者的監管漏洞。政府雖然已採取多項措施，但仍需進一步加強業者的自主管理能力，並建立更嚴格的監控機制，才能真正保障學生的飲食安全。

教育局長鄭新輝表示，臺南市約94%的學校採自辦午餐，第一時間確認大部分學校未受影響。開學前會針對曾使用疑義油品的三家團膳業者辦理聯合稽查。衛生局長李翠鳳強調，此案也顯示批號追溯的重要性，會與教育局橫向合作，守護學生飲食安全。

行動呼籲

面對此次校園營養午餐的食品安全問題，家長和學生有權利了解真實情況。如果您對您的孩子在校的飲食安全有任何疑慮，建議主動聯繫學校或相關主管單位，共同確保孩子的健康。

本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由Yahoo奇摩新聞發布。

常見問題 FAQ

哪些學校受到了影響？

根據市府報告，有20所學校受到此次毒油事件的影響。

市教育局如何協助求償？

市教育局表示將協助學校向供應商求償，確保學生的權益不受損。

新學期開始前，市府會採取哪些措施？

市府將采取多項措施，包括將受團膳影響的學校納入中央廚房供餐、增購可驗苯駢芘檢驗設備及增聘稽核人力。

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