7月25日，凱達格蘭大道上舉行了一場針對食安毒油問題的抗議集會。食品安全攸關全民健康，民眾表達焦慮與憤怒理所當然，中央政府面對食安漏洞，也絕對難辭其咎，必須接受最嚴格的檢視與問責。

數字膨脹：政治秀還是真相?

國民黨宣稱現場達20萬人，立委傅崐萁甚至喊出「破100萬人」。然而，只要對凱道與景福門周邊的空間容納量有基本物理常識，便知現場實際人數大約落在幾萬人之譜。政治人物為了營造「民意沸騰」的情感氛圍，不惜拋棄客觀事實，喊出誇大數十倍的數字。這種「喊數字比賽」除了滿足同溫層的情緒宣洩，對於找出食安真相、改善制度缺陷，究竟有何實質幫助?

權責甩鍋：中央與地方誰在推卸?

依照我國現行食安體制，食品安全是典型的「中央與地方共同管轄」。中央衛生主管機關固然要負起源頭邊境抽驗、標準訂定與跨縣市追蹤的最高責任；但第一線的市售抽檢、工廠日常稽查與違規裁罰，公權力實實在在掌握在地方政府衛生局手中。任何一個環節失守，都是防線崩潰的原因。然而，在這場集會中，在野黨極力將所有責任全盤推給中央，卻對地方政府在稽查與落實執法上的角色隻字不提。

作秀式監督：民主信任的消耗?

當政治人物發現，只要把民眾帶上街頭、喊出浮誇的人數與口號，就能輕鬆獲得聲量與政治紅利時，就沒有人會願意花精力去研究法規漏洞、預算編列或基層稽查人力不足等真正的結構性困境。這種「作秀式監督」，損害的不只是食安治理，更是對民主制度信任的消耗。

從產業面來看，食安問題的解決需要的是全面的治理，而不是政治人物的表演。只有當選民能跨越政黨立場，要求每一個掌握公權力的政府層級提出實質治理方案時，台灣的民主與食安，才能真正走出危機。

身為公民，我們監督公權力的標準應該始終如一。中央的源頭把關不力要嚴查，地方的稽查失職同樣不能放過。真正的成熟民主社會，不需要政治人物用誇大的數字來代替論述，也不需要去脈絡化的權責甩鍋。

在下一次遇到類似的議題時，不妨多問幾個為什麼：這些政治人物的真實動機是什麼？他們提出的解決方案是否切實可行？我們的民主制度如何才能更健全？只有當每個人都開始思考這些問題，我們才能真正推動社會進步。

本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由自由時報發布。

常見問題 FAQ

凱道食安抗議集會有多少人參加?

根據國民黨宣稱，現場約有20萬人，立委傅崐萁甚至喊出「破100萬人」。然而，根據凱道與景福門周邊的空間容納量，實際人數大約落在幾萬人之譜。

食品安全是由哪一方負責?

食品安全是中央與地方共同管轄的範疇。中央衛生主管機關負責源頭邊境抽驗、標準訂定與跨縣市追蹤，而地方政府衛生局則負責第一線的市售抽檢、工廠日常稽查與違規裁罰。

凱道食安抗議集會的目的是什麼?

凱道食安抗議集會的主要目的是表達民眾對食品安全問題的焦慮與憤怒，要求政府加強監管。然而，集會中存在數字膨脹和權責甩鍋的現象，這些政治操作可能影響到問題的真正解決。

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