新北果菜運銷公司於25日公布，一批進口白蘿蔔因農藥「可尼丁」殘留量達0.1ppm，超出法定標準0.02ppm的五倍，市場端已將10件、共200公斤的產品全數銷毀。雖然新北果菜公司第一時間成功攔截，但仍無法完全排除部分產品已流入市面的可能，這無疑對食安造成隱憂。

農藥超標的背後：邊境檢查與市場監測的盲點

新北果菜公司指出，進口蔬果單批輸入數量龐大，產品進口後可能已分散流向不同通路，即使市場端成功攔截抽驗不合格批次，仍無法完全排除同批進口產品已流向其他銷售通路的可能性。這表明現行進口蔬果管理機制仍有待精進，特別是在邊境檢查和市場監測兩個環節。

邊境採取抽批查驗制度，並非逐批、逐櫃全面檢驗，因此少數未被抽驗的產品仍可能流入國內市場。此外，各國農藥使用規範及殘留容許標準不同，部分農藥雖符合原產國法規，但在台灣屬於未核准使用或農藥殘留容許量（MRL）標準較為嚴格。若進口業者未依台灣規定落實自主檢核，仍可能發生違規情形。

地方政府的積極作為：新北市的防堵措施

新北市長侯友宜強調，蔬果的安全管理最重要的是源頭管理，因為源頭管理能夠做好查驗及追溯來源。他指出，如果在進口第一時間沒有把關好，單靠市場的機制攔截是不夠的，仍然會產生食安疑慮。

侯友宜進一步表示，市府會不斷落實嚴格執行監測和抽驗，更嚴謹把關食安，讓民眾能夠吃得放心。他呼籲中央主管機關也要加強源頭管理，這是最重要的把關措施。

從產業面來看，邊境檢查和市場監測的雙重把關是確保食品安全的必要措施。然而，若源頭管理不到位，邊境檢查再嚴格也難以完全杜絕問題產品流入市場。中央和地方應攜手合作，建立更完善的食安防線。

未來展望：強化源頭管理與市場監測

新北果菜公司呼籲，中央主管機關應精進進口蔬果管理制度，守護食品安全不能僅依賴市場端攔截，更應由邊境管理、源頭管控及市場監測共同建構完整防線，才能真正降低不合格進口蔬果流入市面的風險，保障全民食安。

進口蔬果流通速度快、銷售通路遍及全台，市場端監測制度更顯重要。中央和地方應共同推動更嚴格的源頭管理措施，並加強市場監測，確保每一批進口蔬果都能符合台灣的標準。

面對食安問題，每一個環節都不能放鬆。讀者們也可以通過選擇信譽良好的供應商、關注政府的食安資訊，以及主動了解食品來源，共同守護自己和家人的健康。

本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由自由時報發布。

常見問題 FAQ

進口白蘿蔔農藥超標的原因是什麼？

主要原因是邊境檢查採取抽批查驗制度，未被抽驗的產品可能流入市場，且各國農藥使用規範不同，部分農藥在我國未核准使用或殘留標準較嚴格。

新北果菜公司採取了哪些措施？

新北果菜公司在第一時間成功攔截並銷毀了超標的200公斤白蘿蔔，同時呼籲中央主管機關加強源頭管理和市場監測。

如何避免購買到農藥超標的蔬果？

選擇信譽良好的供應商，關注政府的食安資訊，並主動了解食品來源，可以有效降低購買到農藥超標蔬果的風險。

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