雲林縣西北部一戶個體養殖戶的母羊因難產死亡，送至肉品市場屠宰後，竟驗出戴奧辛超標，引發關注。

核心要點

1. 5頭成羊、3頭小羊 圈養於簡陋欄舍，飼主稱羊為觀賞用途。
2. 母羊難產死亡，初驗不合格，複驗確認戴奧辛含量超標1倍多。
3. 縣政府已將羊隻移動管制，將全數銷毀，防止污染擴散。
4. 環境部化學署進行周邊環境採檢，未發現固定污染源。
5. 飼主涉嫌冒用「雲農牧場」名義送屠宰，案件已移送檢調。

雲林縣農業處長魏勝德表示，「家裡也沒有食用、也沒販售，只有把牠烹飪給狗吃。所以我們發現這個個案的部分，目前都沒有流入市面上，目前縣政府定義它為個案。」

台大食品安全與健康研究所教授吳焜裕指出，「戴奧辛進到我們人體大概95%以上，都是經由吃進來，動物也是。油脂多的東西就潛在含量就比較高。」臨床毒物專家顏宗海強調，「如果不小心吃到人體內，它可能就會影響內分泌表現，會增加癌症風險。在臨床上，戴奧辛中毒並沒有解毒劑，少吃肥肉、少吃內臟器官。」

環境部化學署長蔡孟裕表示，「像這些空氣、土壤、地下水的樣品，來進行分析，周邊一公里內，並沒有我們環境部所列管的，戴奧辛固定污染的排放源。」

由於該隻母羊是以「雲農牧場」的名義送屠宰，為保險起見，衛福部食藥署副署長遲蘭慧解釋，「嘉南羊乳因有使用到雲農牧場羊乳，並已由衛福部預防性下架4公噸，相關風險已獲及時管控。」

雲林地檢署主任檢察官蔡勝浩提及，「冒用其它畜牧場之名義，出具家畜健康聲明書，疑有偽造文書等罪嫌。」

從產業面來看，此次事件暴露出個體養殖戶在管理上的漏洞，以及監管部門的不足。未來應加強對個體養殖戶的監督，確保食品安全，避免類似事件再度發生。

面對這次戴奧辛超標事件，讀者們可以如何自保？建議大家多吃新鮮蔬果，減少脂肪含量高的肉類攝取，並關注相關食品的安全報告。若家中有養羊的讀者，應定期檢查飼料和水源，確保羊隻健康。

本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由公視新聞網發布。

常見問題 FAQ

戴奧辛超標會造成什麼危害？

戴奧辛進入人體後，主要通過食物途徑，可能會影響內分泌表現，增加癌症風險，且目前沒有解毒劑。

為什麼會發生戴奧辛超標？

戴奧辛多來自環境污染，動物通過食用受污染的飼料或牧草，以及飲用水中含有的污染物，導致體內積累戴奧辛。

如何避免攝入戴奧辛？

減少脂肪含量高的肉類攝取，多吃新鮮蔬果，並關注相關食品的安全報告。

※ 此篇文章由 AI 改寫或生成，內容僅供參考，可能存在錯誤或不準確之處。