為了強化食品安全管理，行政院會今日通過了《食安法》修正草案，共計修正17條條文，並新增《食品業者及認證（可）檢驗機構監測檢驗及通報管理辦法》。這些草案將送交立法院審議，旨在提升食品業者的通報義務和罰則。

事實陳述

根據修正草案，若食品業者發現產品有危害之虞，但未在24小時內主動通報，或有延遲、隱匿及不實通報等情事，最高罰鍰將由現行的300萬元提高至3000萬元。此外，修正草案也明確規範了產品下架程序，地方主管機關可以要求業者下架、暫停作業及停止販售。

對於「可供食品使用之原料」和「加工助劑」等違規情形，此次修法也納入下架規範中。若業者規避查核或拒絕下架，可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

各方反應

對此修法，食品業者表示，雖然增加罰則可以提高業者的警覺，但過高的罰鍰可能造成小型業者的經營困難。業者協會主席林先生指出，希望政府能夠提供更多的技術支援和培訓，幫助業者提升食品安全管理水平。

另一方面，消費者團體則表達了支持態度。消保團體代表王小姐認為，這次修法是對消費者的保護措施，可以有效遏止業者的違規行為，提高食品的安全性。

背景補充

此次修法的背景是中聯油「苯駛芘」超標案的延燒。該案件暴露出食品業者在通報和管理上的漏洞，因此政府決定通過修法來加強監管。除了提高罰則外，修正草案還要求高風險食品業者提高自主檢驗頻率，並制定食品安全監測計畫。

在強化外部監督方面，修正草案明定，具有一定規模或上市上櫃的食品業者，須自行設置實驗室，並經中央主管機關認證核可。檢驗報告須在24小時內上傳至指定系統，違者將處3萬至300萬元罰鍰。第三方機構亦須依法執行抽樣及通報。

從產業面來看，這次修法雖然提高了罰則，但也提供了更多監督和管理工具，有望改善食品安全問題。對業者來說，這是一個提升自身形象和市場競爭力的機會，而不是單純的負擔。

後續觀察

修正草案通過後，將送交立法院審議。未來若能順利通過，將對食品業者的經營產生重大影響。業者需要積極調整內部管理流程，以符合新的法規要求。對消費者而言，這是一項重要的保護措施，值得關注其實施效果。

行動呼籲

面對這次修法，食品業者和消費者都有責任共同推動食品安全的提升。業者應及早準備，建立完善的食品安全監測和通報機制；消費者則應更加關注食品標示和品質，選擇信譽良好的品牌。

本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由公視新聞網發布。

常見問題 FAQ

這次修法的主要目的有哪些？

這次修法的主要目的是提高食品業者的通報義務和罰則，以防止延遲、隱匿及不實通報等情事，並明確規範產品下架程序，提高食品安全水平。

業者未在24小時內通報的危害產品，最高罰鍰是多少？

業者未在24小時內通報的危害產品，最高罰鍰將由現行的300萬元提高至3000萬元。

地方主管機關在這次修法中有什麼新的權限？

地方主管機關在這次修法中獲得了要求業者下架、暫停作業及停止販售的權限，以應對違規食品衛生標準的情況。

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